Neben der beherrschenden alemannischen Art, einfach und doch raffiniert zu kochen, sind Einflüsse aus der Zeit, da Freiburg zu Vorderösterreich gehörte, noch deutlich zu spüren. Noch heute wächst im Stadtgebiet selbst Wein von bester Qualität: am Schlossberg, am Schönberg und am Tuniberg, dem Weingarten Freiburgs. Kulturell verwöhnt Sie Freiburg zum Beispiel mit seinen zahlreichen Theatern und dem neuen Konzerthaus.